Rady Tipy Receptry

znáte někdo to kulinářské tajemství, jak to udělat, aby zelenina pěkně křupala? Ať ji upravím jakkoliv, třeba jen velmi krátce, je zvadlá a navíc úplně bez chuti.

Musím se přiznat. Jsem asi nejhorší kuchařka na světě. Manžel mi na auto nalepil cedulku : " No čo, ani variť neviem a moje kuchařské neschopnosti vychvaloval všude,kde mohl a tak jsem si jednou řekla dost. Přihlásila jsem se přes www.zlutaraketa./135,lekce-vareni.html na lekce vaření a musím Vám říct, že to byl opravdu krok správným směrem. Vaření je teď pro mě zážitek a požitek a dokonce můj manžel zpozoroval změnu. Doporučuji.

nemáte někdo recept na na tento řízek...........

Dobrý večer-přicházím s prosbou-kdo děláte čínské nudle-můžete se podělit o své recepty?-jak je upravujete-s jakými dalšími ingrediencemi....dík!!

Dostala jsem recept na domací pizzu ze starších rohlíků,tak se s Váma o něj podělím-je opravdu moc dobrá.5-6starších rohlíků rozmočit v 1/2l mléka,přidat 1 vejce,1/2lžičky pr.do.peč.a cca 10dkg polohr.mouky.Dáme na pečicí papír a nahoru:kečup,česnek-na plátky,šunka,paprika,mladá cibulka nebo porek,rajčata,sůl,pepř,koření+provensálské,nastrouhat sýr-může být i niva.(já jsem místo kečupu dala od Panzani Omáčku Napoletana a byla super.Pečeme při150-200C do růžova.
Jo a ještě jeden tip:měla jsem naložené maso na gril do hotové marinády od Kotány-Orientální se zázvorem,jenže začalo pršet a návštěva byla za dveřma tak jsem to dala na pánev a návštěvě to moc chutnalo-teď o víkendu to budu dělat zase jen to kuřecí masíčko naplním Nivou.Přeji Všem dobrou chuť

jednoduše buď na kostičky nebo nastrouhám na robotu a namačkat do sklenic až teče šťáva a sterilovat a je to...........

No a nebo udělej oblečené chlebíčky ala co dům dal a to maso vyhoď. Chlebíčkama nic nepokazíš, stačí je hezky nazdobit.

Zkus to opláchnout vodou a něčím přerazit, třeba utřeným česnekem a až to budeš smažit, dej pod to hodně pokrájené cibule plus nějaké to koření -pepř, červenou papriku.

Ahojky,mám prosbu včera sem naložila küřecí prsíčka (jako pokus) do alkoholu - irské whisky. A dneska než přijde návštěva tak sem jeden kousek zkusila osmahnout na pánvi - ja to hnusnýýýýý co mám dělat návštěva příde za 2 hodiny

mám to vyzkoušené a je to dobré:
jablka zbavíš slupky a nastrouháš na plátky jako na štrúdl,dáš je do zavařovacích sklenic,trochu je přitlač,ale ne moc,uzavři a sterilizuj 25 min. při 80 stupních.Dělávala jse je v 2l sklenicích,trochu ztmavnou,ale ve štrůdlu je to jedno.Nepamatuji se,že by se mi někdy kazily.
Stejně jsem dělala švestky na koláč(u nás se říkká táč)
očistíme zralé,ale tvrdé švestky a vypeckujeme.(rozpůlíme)
Půlky švestek naskládáme do sklenic,řeznou plochou dolů,co nejtěsnějí.Uzavřeme.Strilizujeme 25 min přži 80 stupních.švestky pustí trošku šťávu,ale ne moc.
Jsou moc dobré,já jsem je dokázala sníst jen tak.

Minulý rok jsem je kupovala a byly super. Jsou jednoduchý a nemusím pořád nadávat, že se mi nálev nepovedl.

něco jsem pro vás vyšmejdila http://vvk.cuni.cz/view.php?…
snad vám to k něčemu bude

Citron to jistí, navíc mě ty jablka pak přijdou takové svěží....

no to se mi prave moc nechtelo.. znam recept rozstrouhat a kapanek cukru navrch ale jsou pak nekdy sielne hnedy, asi podle odrudy..mame hodne padanych ale krasnych, nevydrzely by a v zime chybi...no zkusim to, uvidime, kazdopadne dik

Jablka se mají pokapávat citronovou šťávou, aby nezhnědly...tak jedině to zkusit tak a pak až budeš péct štrúdl, tak je více osladit.

Ahojky..

Sice sbiram leta recepty, da se rici, ze z temer kazdeho soudku,ale zatim jsme jeste nenarazila na opravdu dobry recept jak zavarit jablka na strudl tak,aby nezhnedla a pokud mozno nebyla s cukrem.. mate nekdo tip? dik, Ivana

Tak jsem zjistila, že už jsi napsala, kterou sušičku si koupila...

Ahojky, uvažuju o koupi sušičky a vůbec nevím kterou koupit :o( Můžeš mi prosím napsat kterou si koupila mamince a třeba nějakou i doporučit? A moc ráda bych získala ten recept na sušená italská rajčata. A jak se nakládají do oleje? Díky.

máme jemně kyselá, tak jsem je dnes nastrouhala na hrubém struhadle, uvařila těstoviny (NUDLE), promíchala vše dohromady, přidala trochu másla, skořice a cukru. Byla to rychlá, zdravá a dobrá večeře.

Může to být velice dobré, ale udělá se to dobře do měkoučka? Zdá se mi to moc riskantní jak dlouho se to peče? Eva

Může to být velice dobré, ale udělá se to dobře do měkoučka? Zdá se mi to moc riskantní jak dlouho se to peče? Eva

Děkuji moc za recepty, vypadá to jednoduše, tak to zkusím....do jaké láhve to prosím tě dáváš? A ješte k té esenci, kde ji koupím?

Mám celkem 7 receptů, 4 normální s cukrem, 1 bez a 2 s lihem a červeným vínem. Ale já ořechovice nepiji, tak vám neporadím, vyberte si samy, akorát vím, že ten bez cukru bude "ostřejší", jak jsem už psala, spíše pro pány.

100 g sekaných mandlí
1/8 lžičky mandlové esence
375 ml vodky
1 celá skořice
80 ml cukrového sirupu


Vše skombinovat do láhve, protřepat a uložit na 2 týdny na tmavé místo. Občas protřepat. Přecedit, přefiltrovat přes plátno nebo kávový filtr, přidat více cukru, je-li zapotřebí a nechat další 2 týdny ustát. Je toho asi 1/2 l.

Je zároveň s mandlovým a kávovým tím nejednodušším a nejrychlejším.
2 střední banány, oloupané a rozmačkané
1 lžička vanilkové esence
750ml vodky
250 ml cukrového sirupu
Zdravé, žluté a nepoškozené banány rozmačkáme vidličkou a dáme do sklenice. Nalijeme na ně vodku, vanilkovou esenci a cukrový sirup. Uzavřeme, protřepeme a uložíme na tmavé místo na 2 týdny. Občas protřepeme. Potom přecedíme a přefiltrujeme přes plátno nebo kávový fitr.

Sučička o které jsem psala je z Nového Zélandu "Ezidri"a v porovnání s ostatními na našem trhu, nemá konkurenci, bohužel ani naše Eta, která stojí o čtvrtinu méně, se z poloviny nemůže vyrovnat kvalitě a jak jsem už řekla, spotřeba je opravdu minimální. Já mám ClassiC, což je takový střed na vše. Mám před sebou časopis - Speciál Receptář - Sušíme, udíme......., který vyšel teď v červnu. A tam zrovna je. Je tam i cena, u tohohle modelu je napsáno, že normálně stojí 4990,- a v akci 4410,-.

díky moc za tip, víš, já jsem sušičku chtěla už dávno,ale pořád jsem si říkala jestli t nebude zase jen další krám, na který bude jednom padat prach. A na kolik taková lepší sušička přijde? Ten recept mi určitě pošli,díky.

Kiki, před 3 léty jsem koupila mamince sušičku, měla kulaté výročí a já se pořádně práskla přes kapsu a koupila ji tu nejlepší, co jde u nás koupit. Sušíme v ní úplně vše - od ovoce, ovocných placků, zeleniny, bylinek, hřibů až po maso - jerky. Spotřebou je méně nákladnější než sušení v troubě a je šetrnější, neztrácejí se hodnoty. Rajčata v ní sušíme každý rok, protože už x let si děláme vlastní sušená rajčata naložená v olivovém oleji /vím, že ty to nemáš ráda/, starý recept z itálie, a věř mi, když se naučíš vařit z naložených rajčat - /rajčata do závinu, pod maso, pizza, olej a ocet do salátů a pod./, tak na nich "ulítneš". Ale jinak ti můžu sušičku opravdu doporučit. Když jsem ji kupovala, udělala jsem si pořádný průzkum a jedna rada z něho vyplývá - pokud ji chceme používat, je lepší našetřit a koupit si dobrou, ono se nám to vrátí, jak na kvalitě, tak na penězích. Pokud by si chtěla recept na ty italské rajčata a recepty, tak dej vědět.

Chtěla bych se zeptat, jestli nemáte někdo zkušenost se sušením rajčat v sušičce na ovoce. Chci si sušičku koupit, tak přemýšlím, jestli ji kromě jablek a švestek můžu využít i na rajčata, mám totiž sušená rajčata moc ráda, akorát se mi nelíbí, jak je prodávají v tom oleji, jsou hrozně mastné.

Ahoj, tak jsem si je včera prohlížela v obchodě, myslím ty salátové zálivky a musím říct, že jsem je nechala v obchodě, protože se mi to složení moc nelíbilo, docela dost chemie, takže raději zůstanu u domácí výroby.