slané dobroty z listového těsta

Mám výborný a jednoduchý recept na ŠNEKY.
Nejraději používám již vyválené těsto, potřu ho slabě hořčicí nebo kečupem, pokladu jakýmkoli salámem (i anglickou, šunkou,...), posypu nakrájenými jarními cibulkami (může být ale i normál. cibule), sroluji , pomažu vajíčkem a nakrájím na plátky silné ca. 2 cm. Ty naskládám do pekáčku vyloženého peč. papírem. Podle hustoty pak jsou šneky buď široké nebo vylezou do výšky. Šneky ještě jednou pomažu vajíčkem a někdy posypu třeba sezamem. Peče se chvíli, je to vynikající!!!

Tento recept je od marti1 z ž-in.Ještě jsem ho nedělala,ale vypadá to moc dobře.

Voňavé kuře v listovém těstě

400 g mletého kuřecího masa
30 ml olivového oleje
250 g žampiónů
3 mladé cibulky
hrst čerstvých bylinek
200 g mozzarelly
80 g másla
sůl
500 g listového těsta
1 vejce
sezamové semínko


1. Na másle zprudka orestujeme nakrájené žampiony, sejmeme z ohně a dáme stranou.
2. Na olivovém oleji orestujeme mleté maso, bylinky s cibulkou,zarestujeme, přidáme mozzarelu a žampiony, zamícháme a necháme vychladnout.

3. Rozválené listové těsto rozdělíme na 12 stejných čtverců, potřeme rozšlehaným vejcem a na každý čtverec poklademe masovou náplň a zabalíme šátečky – trojhránky nebo obdélníčky.
Opět potřeme vejcem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme dozlatova.

Z listového těsta můžeš dělat cokoliv.I bez recptu tě určitě napadnou různé variace.Já si dělám listové těsto doma.Mám na ně recept v deníčku.To z té hery je velice jednoduché.Z toho vnitřního sádla je trochu těžší(jako na jídlo) ale jsou z něj výborné tyčinky -slané-rozválíš těsto na plát asi 0.5 cm silný,potřeš vajíčkem a posypeš tím na co máš chuť,dobré jsou vlašské ořechy a sůl,nebo i mák a sůl,kmín a sůl,sýr a sůl,prostě co tě napadne.Jinak ta roláda jde dělat taky se vším možným a můžeš ji krájet až upečenou,nebo nakrájet syrovou na kolečka a ty pak dát upést-to jsou tzv.šneci.dobrá je se sekanou,na vyválený plát listového těsta rozetřeš sekanou a posypeš zase tím na co máš chuť-sýr,koření,zelenina adt.-a dáš upéct.Jdou péct i slané záviny-taky se vším možným.Pak ještě jdou udělat různé kapsičky-kulaté,polokulaté ale i čtveraté-a plněné také ruzně-dobré jsou s fefronkovým salátem a nebo čertovskou paštikou(teď se jmenuje ďáblík.Myslím že už jsem napsala dost.Přeji dobrou chuť.

Ahojky děvčata, chtěla bych vás poprosit o slané dobroty z listového těsta. Já jsem zkoušela závitky.Rozválela jsem si listové těsto asi tak 3 mm.silné, pak jsem ho nakrájela na obdélníčky 10x7cm, na ně jsem položila kolečka polosuchého salámu a plátky sýru /cihly/.Pak jsem je smotala, potřela vejcem, posypala kmínem /sezamovým semínkem/ a dala péct /do růžova/.Je to moc výborné, jestli někdo taky něco slaného děláte, tak prosím napište, děkuji Romana.