RECEPTY Z PAVLAČE

Jablečná kuchařka.http://zsps-opava.skolanawebu.cz/…%20_kucharka.pdf

dostala jsem e mailem,omlouvám se,že je to tak dlouhé a přiznám se,že jsem zatím nic z toho nezkoušela,nabízím k podívání

https://www.email.cz/…ocniReceptar.pdf

https://www.email.cz/…ecepty%20-PP.doc

Trocha receptů

http://recepty.***/clanek/recepty/95/bily-velikonocni-beranek.html

HRBATÉ MASO

Vepřová krkovička bez kostí, sádlo (olej) na vymazání plechu (pekáče), žampiony (hlíva), 1 cibule, 10 dkg šunky, 4 rohlíky, 2 dc mléka, 2 vejce, zelená petrželka, 10 dkg tvrdého sýra na strouhání.
Krkovičku nakrájíme na plátky, osolit, opepřit, naklepat a dát na vymazaný plech. Do mísy si pokrájíme rohlíky na kostečky, vejce rozmícháme v mléce a nalijeme na rohlíky, přidáme žampiony (dala jsem menší konzervu), pokrájenou cibuli, šunku, zelenou petrželku, osolíme, opepříme, zamícháme. Směs dáme na maso, pekáč zaděláme alobalem a pečeme v předehřáté troubě 50 minut. Odděláme alobal, posypeme strouhaným sýrem a dopečeme do růžova. MASO NEPODLÉVÁME !!!!!!!

Převzato z Facebooku:

PEČENÁ HLÍVA ÚSTŘIČNÁ
Potřebujeme:
500 g čerstvé hlívy ústřičné, 2 paličky česneku (jednotlivé stroužky neloupat, jen omýt), 1-2 cibule na půlměsíčky, olivový olej, máslo, bylinky (pokud možno čerstvé - např. majoránky, tymián, rozmarýn, šalvěj petrželka, libeček apod.), sůl a mletý pepř (z mlýnku - jiný nepoužívám)
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kdo máte rád hlívu, určitě vyzkoušejte tuto málo známou úpravu zdravé hlívy ústřičné.
Málo práce a efekt dokonalý !
Předehřejte troubu na 200 °C. Hlívu očistěte a větší hlavičky natrhejte na menší kousky (nedělejte moc malé kousky, ať to pak nemáte na kaši). Houby dejte do pekáčku, přihoďte nevyloupané stroužky česneku, nakrájenou cibuli, přidejte olej, máslo,krájené bylinky (popř. sušené).
Osolte, opepřete a vše promíchejte.
Dejte do trouby a pečte 30–45 minut.
Podávejte s bramborovou kaší.

PERNÍK
20g kypř.prášku do perníku se promíchá s 500g hladké mouky
Odděleně:1/4 lt vlaž mléka se smíchá s1 PL medu +250g cukru+40g tuku+1 celé vejce, přidávám trochu kakaa pro barvu
Zadělat těsto,péci 30-40 min podle barvy,píchnout špejlí
Snad se v tom vyznáte,tak já si píši recepty
Recept byl napsaný na pytlíku na kypř.práš do perníku.Je takový hutnější

Blíží se Velikonoce, ale tohle teda neznám:http://www.samuelcz.com/…nky/velik_su.pdf :-\

Domácí chleba: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek chlebové mouky, 1 balíček sušeného droždí, 1 až 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu (já dávám drcený), po hrsti semínek podle chuti ( sezam, slunečnice, len i třeba ovesné vločky) 1/2 lžičky cukru, 1 hrnek vlažné vody, 1 lžíce oleje. Promíchám vše sypké, přidám olej a vodu, smíchám vše dohromady a nechám kynout asi hodinu nebo hodinu a půl. Pak dám do máslem vymazaného pekáče, potřu mašlovačkou slanou vlažnou vodou, povrch možno taky posypat semínky a peču asi 30 minut na 200°C, pak snížím na 170°C a dopékám dalších 30 minut. Během pečení ještě asi dvakrát povrch potřu slanou vodou.

Děvčata ,posílám recept na bramborák z vařených brambor.
7 středně velkých uvařených brambor nastropuhat na malé nudlučky.
2 vajíčka
1 cibule nakrájená nadrobno
4 stroužky česneku
1 pol.lžíce krupice
1 pol.lžíce pol. mouky
1/4l mléka
sůl, pepř, majoránka
Kdo chce může si do toho nakrájet kousek mněkého salámu, ale nemusíme.
Vše zamícháme a nalijeme na pekáč vymaštěný sádlem.Pečeme do růžova.

Recept na domácí tavený sýr BOMBA!!!
Recept jsem dostala e-mailem a autorovi tohoto receptu patří vřelý dík!!!!
Domácí tavený sýr za 15 minut!!! A je ho hodně!!!
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 tvaroh
1 rovná kávová lžička jedlé sody
přísady podle chuti (bylinky, česnek, kmín, zelenina, salám…)
1 lžička másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Tvaroh dobře rozmícháme se sodou, případně dalšími přísadami a necháme 10 minut uležet. V kastrolku rozpustíme lžičku másla, přidáme tvaroh a zamícháme. Necháme vychladit v misce. To je vše. Nevím, k jaké reakci tam dochází, ale tvaroh během těch 10 minut úplně změní strukturu a přestane mít tvarohovou chuť. Stane se z něj OPRAVDU tavený, mazací sýr. Připadala jsem si jak kouzelník. Pokud ho nesníte hned, tak skladujte přikrytý nebo v alobalu, jinak z něj budete mít amarouna. Ale to dělají normální sýry taky.

http://www.prozeny.cz/pavlac/va***cepty/salaty/34287-okurkovy-salat-do-sklenic Tento recept jsem dělal v době, kdy jsem měla zdroj přerostlých okurků.

Štrůdl jablečný - 60 dkg mouky,10 dkg tuku , 10 dkg cukru , 1 pr.do pečiva , 2 celá vejce , trochu mléka špetku soli - Vypracovat těsto , vyválet ,naplnit jablky - může být i jiná nápln a dát péct do vyhřáté trouby .

-Ořechová roláda-

těsto. - 5 vajec, 15 deka pískového cukru, 15 deka strouhaných vlašských ořechů

Krém
1/2 sáčku pudinku, 1/4 l mléka, 10 deka másla , 10 deka cukr moučka, 2 lžíce silné studené kávy

Příprava
žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme ořechy a lehce zapracujeme sníh z bílků, Na vymaštěný pečící papír rozetřeme těsto, a upečeme

Uvaříme pudink, po vychladnutí spojíme s krémem a přikapáváme kávu.

Krém dáme na chvíli chladit, pak potřeme korpus stočíme do rolády, zbytkem krému mažeme roládu na povrchu a posypeme ořechy.

Roláda je bez mouky, a je strááášně dobrá. Já dělám dvojitou dávku krému, páč ulizuju.

Štrůdl:
300g hladké mouky, špetka soli, 100ml oleje a 150ml mléka.

Vše jsem krásně vypracovala vařechou, vůbec jsem si nešpinila ruce, trošku mouky jsem přidala při zpracovávání, jen tak poprášila. Těsto nechte odpočinout až dvě hodiny, pak vyválet, ja používám pečící papír posypaný moukou, naplnit podle chuti, zavinout a péci na 180°C do zlatova.