Diskuze

Hanka45

| 12. 2. 2012 13:42

Ahojky holky,teda vy jste pilné včeličky.Vás dočíst,tak to je na dlouho a já mám omezený přístup(dcera,mám její notas).Tak dnes byl kuřecí segedin s nočky.Ale dělala jsem ten dom.sýr.Je opravdu dobrý.Rozdělila jsem ho na 3díly-pažitkový,česnek a normál.Jen musím ubrat sůl.Je dost slaný.Ale chci se zeptat na nějaký dobrý chleba,co se dá krájet.

Už jsem housek přejezená.Dík

JItka369

| 12. 2. 2012 13:47

TO Hanka45: Dukanův chléb
Ingredience: 2 polévkové lžíce ovesných otrub, 2 lžíce pšeničných otrub, 3 lžíce maizeny (Gustin), 4 g sušeného droždí, 1 vejce, lžíce nízkotučného tvarohu, 50 ml nízkotučné mléka, mletý kmín, špetka soli
Postup: Promícháme všechny sypké suroviny, pak k nim přidáme mléko, vejce a tvaroh. Vše pořádně promícháme nebo rozmixujeme. Necháme půl hodiny odpočinout. Poté nalijeme do vymazané a vysypané formy nebo silikonové a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud chléb nebude zlatý.
Dělám dvojitou dávku do formy na paštiku (peču asi 40 min), kterou vyložím pečpapírem, klidně by se tam vešly 3 dávky. Je pak pěkně vysoký. A pak si ho jen rozdělíš na počet dní.

Pettar

| 12. 2. 2012 13:40

Holky, nikde se nemuzu dopatrat, jak pusobi Dukan v obasti stavu kuze (jak se zlepsila?), pozorujete zmenu v pachu potu, nebo dechu? Co vlasy?
To vite, ja jsem pres ty statistiky a tohle nejak nemuzu nikde najit...:(

JItka369

| 12. 2. 2012 13:56

TO Pettar: jsem na sobě zatím nic zvláštního nepozorovala...

Anaj1

| 12. 2. 2012 13:58

TO Pettar: Stačí počíst fcb starých dukanek.Já osobně mám vlasy slabé,jemné,padající,pomohlo trochu sestřih před vánoci,nehty slabé,třepivé,téměř žádné,kůže suchá,alergická,problém obličej ruce,nohy,v létě nebo alergie saponáty,styk s hlínou,čištění zeleniny,rozpraskaná pravá dlan skoro stále,nesnáším to. vlétě nekdy pupínky,svědění,ruce,chodidla

Anaj1

| 12. 2. 2012 14:02

TO recepce: a mám to tak s dd i bez,snad se to nezhorší

Pettar

| 12. 2. 2012 14:02

TO recepce: No pane jo, ty to nemas lehke. A po tom, coz zacala dukancit se ti to alespon trocha zlepsilo?

Stamina

| 12. 2. 2012 14:08

TO iirriss: Tak až budu mít otevřeno, tak mu cinknu, ať přijde na kafe

TO Hanka45: Já jsem ten Dchleba pekla a asi se mi nepovedl nebo co, páč byl nízkej a tvrdej. Ten Kalas byl fajn. Jinak ohledně toho sýru... to je taveňák nebo plátkový? a kolik má tedy tuku a sacharidů, když je po domáckku? Že bych ho taky zkusila.

Hanka45

| 12. 2. 2012 14:11

TO Stamina: ten sýr je někde v receptech.Já ho mám napsaný,páč zapomínám,a pak dlouho hledám.To je tavenák podle DD.Z tvarohu

Stamina

| 12. 2. 2012 14:13

TO Hanka45: No ale tam je Flora. Sice light, ale tu jako můžeme?

Hanka45

| 12. 2. 2012 14:13

TO Stamina: A Kalas je na mejlech?

Stamina

| 12. 2. 2012 14:15

TO Hanka45: kalas máš ve vzkazech

Misicka88

| 12. 2. 2012 13:36

Mě sníh nevadí. Miluju pečení, můj velký sen je jít na cukrářský kurz. Spoustu věcí už ovládám dobře (možná i velmi), ale chtěla bych se naučit pořádně zdobit dorty

Nechte toho s tou červenou řepu

Já ji zbožňuju zavařenou a smíchanou s jogurtem.
Dnes jsem si udělala ty závitky s tvarůžkama. To je dobrota!
A myslím, že to kilo mám dole

Dala jsem si zelňačku a pořád lítám na wc. A to mi nepřišlo, že bych měla v předešlých dnech zácpu

Stamina

| 12. 2. 2012 13:03

Tak já vás vrátím zpěk k DD tématům. Právě jsem poobědvala hovězí závitek a k němu karlovarský Dknedlík a tedy klobouk dolů, je fááááákt mňaminkovatej. Sice pro Floru moc práce - páč je sníh zvlášť - ale fakt to stojí za to. Navíc jsem udělala dvojitou dávku a jeden si šoupnu do mrazáku, takže pak už jen vyndat, ohřát a baštit

Flora

| 12. 2. 2012 13:08

TO Stamina: koukam, ze jsem se stala popularni jako anti-snehova Dukanka

Pettar

| 12. 2. 2012 13:09

TO Flora: Mne taky bilka slehat nebavi

Anaj1

| 12. 2. 2012 13:25

TO Pettar: Sníh je za chvilku,mix.metličkami,a když je doma holka,tak jí to dám ,ona to ráda mixuje
A můžeme červenou řepu?já ji mám zavařenou,ale nemám ji ráda,min.týden jsem proletěla tu knížku od Mačingové,zhubněte navždy a ta tam valí červ.řepu,brokolici a mrkev na pročištění org.

Pettar

| 12. 2. 2012 13:33

TO recepce: U dukana by se repa opravdu nemela, ma ze vsech zelenin nejvyssi obsah cukru a tu chce dukan drzet na minime. psala jsem to jen irriss, ta by ji mela jist na kila, jelikoz musi byt na zeleninovem detoxu.

iirriss

| 12. 2. 2012 13:38

TO recepce: mám pocit že červená řepa stejně jako mrkev je v tolerovaných

takže asi jen semo tamo

zabicka76

| 12. 2. 2012 14:03

TO recepce: Hele a není ta červená zavařená řepa na tom jako ty okurky ? že je tam moc cukru ? Neměla byse jen čerstvá ?

iirriss

| 12. 2. 2012 13:19

TO Flora: nejsi jediná, též nemám ráda recepisy "se sněhem"

Stamina

| 12. 2. 2012 13:31

TO Flora**: TO **Pettar**: TO **iirriss: já taky nejradši recepty stylu "vše smíchat a mikrovlnit". No ale tohle za to stálo. A klíďo se to dá udělat ve velkém, třeba 4 porce a zamrazit, takže nakonec to zase tak práce není. Hlavní je, že tím vykouzlím plnohodnotnou přílohu, což se v této dietě cení

Pettar

| 12. 2. 2012 13:35

TO Stamina: Ja obcas az zasnu, co holky dokazou vymyslet za recepty z par ingredienci, to je skoro na Oskara :)

Stamina

| 12. 2. 2012 13:48

TO Pettar: Nejvtipnější na tom je, že do všeho se dávají ty samé ingredience a přitom z toho pokaždé vyjde něco naprosto jiného. Nechápu

Dyk je to furt jen otruby+vejce+jogurt nebo tvaroh

TO Misicka88: Tak to bych tě tu potřebovala. Nechceš se přestěhovat do Humpolce? Chci tu otvírat kavárnu a protože cukrárny tu stojí za pendrek, ráda bych konkurovala i v zákuscích. Budou z nás dukanky podnikatelky. A třeba tam dáme DD koutek

TO Hanka45: Já teď Hani ujíždím na tom tousťáku z mikrovlnky. Je jak opravdovský celozrnný tousťák. Jinak dobrý byl chléb ala Kalas, jen ho udělej naslano. S jinými nemám zkušenosti

iirriss

| 12. 2. 2012 14:02

TO Stamina: tobě nestačí že se tam odstěhoval Hliník???

Hanka45

| 12. 2. 2012 14:03

TO Stamina: už jsem se na ten toustový taky dívala,ale dost mi chybí obyč.chleba,kterým si můžu něčím máznout.Jsem ráda,že jsem udělala ten sýr,protože kudy chodím tak hledám nízkotučný sýr.Ale žádný nevyhovuje.

Hanka45

| 12. 2. 2012 13:44

TO Stamina: Ten karlovarský knedlík najdu prosím kde?Je na mejlech?

JItka369

| 12. 2. 2012 13:48

TO Hanka45: Asi myslí tento:
Karlovarsko-dukanovský knedlík (od našej čitateľky Hanky - 2. a 3.fáza)
· *2 porcie dukanovho chleba
· *1 vajce
· *1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu
· *soľ
· *štipku muškátového oriešku
· *petržlen
Z bielka ušľaháme tuhý sneh, pridáme žĺtok, soľ, petržlen, muškátový orech a na kocky pokrájaný dukanov chlieb.
Všetko zamiešame a uvaríme asi 15 minút vo vode v hrnčeku vyloženom mastným papierom na pečenie alebo v mikroténovom sáčiku.
Knedlík nám vydrží na 2 dni.

Hanka45

| 12. 2. 2012 13:59

TO JItka369: Díky,napsáno a vyzkouším